Makanan favorit pesepak bola Lionel Messi ternyata bukan hidangan mewah yang biasa disajikan di restoran berbintang.  Kapten tim nasional Argentina ini mengaku lebih menyukai masakan rumahan, terutama milanesa buatan sang ibu, serta asado khas Argentina. “Mi plato favorito son las milanesas que hace mi mamá” atau “Makanan favorit saya adalah milanesa buatan ibu saya,” kata Messi, dalam wawancara yang dikutip dari Todo Noticias, Kamis (16/7/2026). Baca juga: Apa Itu Yerba Mate? Minuman Favorit Lionel Messi yang Kini Jadi Tren Sehat Apa itu Asado, Teknik Panggang Daging ala Argentina? Apa makanan favorit Lionel Messi? Milanesa buatan ibu jadi makanan favorit  Lihat Foto Lionel Messi dari timnas Argentina (kanan) bereaksi bersama Harry Kane (kiri) dari timnas Inggris setelah pertandingan semifinal antara Argentina dan Inggris di Piala Dunia 2026 di Stadion Atlanta di Atlanta, Amerika Serikat, 15 Juli 2026. Pesepak Bola Lionel Messi ternyata menyukai makanan rumahan yang sederhana, termasuk masakan sang ibu. (XinHua/Xiao Yijiu) Milanesa merupakan hidangan khas Argentina berupa daging sapi atau ayam yang dibalut tepung roti lalu digoreng. Salah satu variannya adalah milanesa napolitana, yang disajikan dengan saus tomat, ham, dan keju leleh. Shojin Omakase, Menyulam Cita Rasa Nabati . Messi mengatakan kelezatan milanesa buatan sang ibu, Celia Cuccittini, terletak pada sausnya.  Baca juga: Di Tengah Gempuran Gelato, Es Kado Legendaris Masih Bertahan di Gang-Gang Jakarta Meski telah mencoba banyak milanesa di berbagai tempat, ia mengaku rasa Milanesa buatan ibunya tetap yang terbaik karena menjadi makanan yang menemaninya sejak kecil. “Yah.. saya tidak tahu, mungkin saus di atasnya. Saya tidak tahu, saya sudah makan banyak yang sangat enak, tapi mungkin karena itu yang pertama, yang selalu saya makan di rumah,” kata Messi. Cara membuat milanesa kesukaan Lionel Messi Lihat Foto Ilustrasi milanesa, salah satu makanan kesukaan Lionel Messi.  Baca juga: Lebih dari Sekadar Jajanan, Es Kado Jadi Pengikat Kenangan Lintas Generasi Celia, ibu Lionel Messi, pernah membagikan cara membuat milanesa versinya. Pertama, ia akan membuang lemak yang menempel pada daging secara menyeluruh. Tujuannya mencegah potongan daging menjadi keras. Setelah itu, potongan daging dicelupkan ke dalam kocokan telur, lalu dibaluri tepung roti biasa.  Baca juga: Mencicipi Sempol di Kepanjen Malang, Jajanan Hangat yang Pas Saat Hujan Kemudian, ia menata potongan daging berbalur tepung roti di atas loyang oven, lalu meneteskan sedikit minyak di atasnya. Daging tersebut kemudian dipanggang di dalam oven, dan beberapa menit kemudian sisi daging dibalik, dan ditutupi dengan saus tomat. Saus tomat yang dimaksud yaitu saus tomat klasik yang di tumis dengan oregano, bombai, dan sedikit krim untuk melembutkan saus. Pada bagian akhir Celia akan menambahkan parutan keju segar di atas potongan daging panggang. Baca juga: Restoran Makanan Fusion Argentina Baru di Dekat Blok M, Casita by El Asador 4 Cara Masak Asado Daging Bakar Argentina yang Sederhana Asado masuk daftar makanan favorit Messi Lihat Foto Ilustrasi daging bagian T-bone saat dipanggang menggunakan parilla. Pesepak Bola Lionel Messi ternyata menyukai makanan rumahan yang sederhana, termasuk masakan sang ibu. Selain milanesa, Messi juga dikenal menyukai asado, tradisi memanggang daging khas Argentina. Menurut laporan TN, Messi menyampaikan, asado menjadi salah satu makanan favoritnya. Asado biasanya terdiri atas aneka daging sapi, sosis, iga, hingga jeroan yang dipanggang di atas bara api. Hidangan ini identik dengan acara berkumpul bersama keluarga dan teman di Argentina. Baca juga: Kenapa Jarang Ditemukan Nastar Pakai Cengkih? Ini Alasannya Dilaporkan , penggunaan kata asado tidak hanya merujuk pada hidangan daging ala Argentina, tapi juga dimaknai sebagai teknik yang digunakan. “Asado itu bukan hanya sekedar hidangan daging, tapi dimaknai juga sebagai teknik memilih bagian daging yang akan diolah, serta alat yang digunakan,” kata Executive Chef Sudestada Jakarta, Victor Taborda. Victor mengatakan, beberapa pilihan daging yang digunakan untuk asado, antara lain rib eye, T-bone, bife de chorizo, dan matambre. Baca juga: 10 Kuliner Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2025, Ada Makanan Indonesia? Berbeda dengan daging untuk barbeku di Amerika yang dimasak dengan saus atau bumbu, daging untuk asado di Argentina hanya dimasak menggunakan tambahan garam. “Asado tidak pakai bumbu, kita hanya pakai garam. Oleh karena itu daging yang digunakan untuk asado harus dalam keadaan segar,” katanya. Daging untuk hidangan asado dimasak menggunakan alat khusus yang disebut parilla, alat panggang dari besi yang memanfaatkan bara api sebagai sumber panasnya.  “Orang barat, biasanya menggunakan grill pan dengan tabung gas untuk memanggang daging. Sedangkan kalau asado pakai bara,” katanya. Penggunaan bara sebagai sumber panas biasanya menimbulkan asap. Supaya asap dari bara tidak mengenai daging, parilla dirancang untuk mengalihkan asap ke bagian bawah sehingga yang tersisa hanyalah hawa panas. Baca juga: Sisa Makanan Piala Dunia 2026 Jadi Berkah untuk Warga di Markas Argentina Saus Ranch Jadi Oleh-oleh Favorit Turis Piala Dunia 2026, Bahkan Dibawa Naik Pesawat Lionel Messi suka makanan sederhana Messi juga mengatakan dirinya tidak memiliki selera makan yang rumit, ia mengaku menyukai makanan sederhana. Di sisi lain, Messi juga suka makanan manis, seperti cokelat, dulce de leche (karamel susu khas Argentina), dan es krim.

Tags: enak, food, kuliner, macam - macam makanan, resep