Pisang kerap dihindari oleh sebagian orang yang sedang menjaga gula darah karena dianggap mengandung gula lebih tinggi dibanding buah lain. Di sisi lain, stroberi sering disebut sebagai pilihan yang lebih aman. Lalu, benarkah stroberi lebih baik daripada pisang untuk menjaga gula darah? Menurut ahli gizi, keduanya sama-sama merupakan buah yang bernutrisi. Namun, jika tujuan utamanya adalah menjaga kadar gula darah tetap stabil, stroberi memang memiliki sedikit keunggulan.  Baca juga: Dokter Anak Ingatkan Gula Tambahan Bisa Bikin Anak Makin Suka Makanan Manis Stroberi cenderung lebih ramah untuk gula darah Melansir Parade (13/7/2026), ahli gizi Amanda Sauceda, MS, RD, mengatakan buah tidak seharusnya disamakan dengan makanan tinggi gula olahan. “Meskipun buah mengandung gula alami seperti fruktosa, efeknya pada tubuh tidak sama seperti permen atau karbohidrat olahan. Buah juga mengandung vitamin, mineral, dan serat yang membuatnya lebih baik untuk gula darah,” kata Sauceda. “Scrolling” Tanpa Henti Melelahkan Otak? Olahraga Bisa Menjadi salah satu cara melihat pengaruh makanan terhadap gula darah adalah melalui indeks glikemik (IG). Ahli gizi sekaligus Clinical Nutrition Manager di HonorHealth Four Peaks Medical Center, Kara Dawson, RD, menjelaskan bahwa indeks glikemik mengukur seberapa cepat makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan kadar gula darah dibandingkan glukosa murni. Menurut Dawson, stroberi memiliki indeks glikemik sekitar 40, sehingga termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah. Sementara itu, pisang berukuran sedang memiliki indeks glikemik sekitar 42 hingga 51, tetapi nilainya bisa meningkat menjadi 56 hingga 85 jika buah sudah sangat matang. “Pisang dapat menyebabkan kenaikan gula darah sedikit lebih cepat dibandingkan stroberi, meskipun jumlah kalorinya sama,” ujar Dawson.

Tags: enak, food, kuliner, macam - macam makanan, resep